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冬の間に、リンゴづくりで最も重要な剪定作業を行います。
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4月下旬〜5月上旬
リンゴの花が開花します.
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リンゴの開花時期
確実に実がなるように、受粉作業を行います。
かなり重要な作業です。
最近ではミツバチなどに任せる農家も多いですが、うちではほとんどを人間が行います。
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6月中旬まで
1回目の摘果作業で大忙しの毎日です。
今回の摘果で良いリンゴだけを残すように心がけます。
外から見えるリンゴは夏の日差しで日焼けを起こしてしまう可能性が大きいです。
7月中旬〜
2回目の摘果作業を行います。
悪いリンゴを落として仕上げます。
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8月5日まで
夏季管理をします。
樹勢をコントロールし、今年のおいしいリンゴと来年の花芽の確保のために必要な作業です。
暑くて大変です。
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10月中旬
シナノスイートの収穫
もうすぐ予約をいただいたみなさまのところへ届きます。
写真のリンゴはちょっと良すぎます。
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9月下旬〜収穫直前
ふじの葉摘みと玉回しを行います。
余分な葉を取り除いて、リンゴに光を当ててあげます。
リンゴは光にあたらないと赤くなりません。
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11月10日過ぎから
サンふじの収穫出荷作業が始まります。
はなまるはこんな感じです。（数量限定）
贈答品はパック詰です。
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家庭用リンゴにはこんなリンゴも含まれます。
サンふじの場合、つるわれといってリンゴの付け根が割れてしまうものが見受けられます。
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